Фрукты в Тунисе по месяцам: когда что созревает

На рынках Туниса круглый год продаются местные фрукты. Персики, абрикосы, клубнику и другие нежные плоды можно купить только в сезон созревания. Апельсины, дыни, груши доступны в любое время, меняются лишь цены на них. Расскажем о фруктах Туниса: сезоны созревания по месяцам, что попробовать, какие плоды привезти домой. Названия, фото, описание экзотики и полезные советы – здесь все, что нужно знать туристу.

О самых популярных блюдах тунисской кухни мы написали отдельную статью.

Апельсины

апельсины тунис хаммамет

В Тунисе можно попробовать как минимум три сорта апельсинов. Первый – обычный, его сезон начинается поздней осенью и заканчивается только к маю. Такие же плоды продаются в России: плотная кожура, сочная сладкая мякоть, гладкая текстура. Урожай валенсийских апельсинов собирают исключительно во второй половине весны. Они отличаются легкой кислинкой, светло-оранжевой кожурой и мякотью, а также фантастической сочностью. Самый интересный сорт фрукта в Тунисе – мальтийский королек (на фото). Эти апельсины меньше своих собратьев, у них кроваво-красная мякоть. Внешне они напоминают маленькие грейпфруты. На вкус кисло-сладкие, освежающие, очень сочные.

Обязательно попробуйте эти фрукты в Тунисе. Свежий урожай мальтийских апельсинов собирают с января по апрель, но на рынках они продаются до лета. Столицей цитрусовых в Тунисе считается провинция Набель. Тут и самые низкие цены на все сорта фрукта, около 1,5-2 динаров за кг.

Виноград

виноград монастир тунис

Ягода привычная, но мы специально обращаем на нее внимание, потому что в Тунисе особенный виноград. Если вы отдыхаете на курортах осенью по системе «все включено», обязательно попробуйте его в отелях. Или купите пару веточек на рынках. Цена за килограмм плодов обычно составляет 6-8 динаров. Попробуйте белые или красные мускатные сорта: сахарные, сочные, иногда с легкой вязкостью. Кислый виноград в Тунисе почти не встречается. Из местных сортов делают вино: белое, серое, розовое, красное – попробуйте в отелях.

Гранат

гранат фрукты в тунисе

Сладкий, освежающий, сочный – тунисский фрукт хорош во всех отношениях. Обязательно попробуйте местные гранаты. Никаких белых семечек, твердых косточек или кислоты – только самое лучшее от этих полезных плодов. В сезон гранаты появляются в отелях на «шведском столе» в Хаммамете, Суссе, Монастире, на Джербе и всех остальных курортах Туниса. Их выкладывают в огромные чаны уже разделанными. Если вам хочется привезти фрукты из Туниса домой, отправляйтесь на базар, выбирайте самые красные и крупные плоды. Гранаты должны быть упругими, с проступающими из-под кожуры контурами семечек, крупными. Осенью эти фрукты в Тунисе стоят 2-2,5 динара за кг.

Дыня

дыня тунисская сусс

Сезон бахчевых в Тунисе начинается в конце марта, а заканчивается глубокой осенью, поэтому туристы успевают сполна насладиться дынями и арбузами. С последними все понятно: красный – значит, сахарный. Пробуйте арбузы в отелях, а на рынках деньги не тратьте – привычные астраханские все равно слаще. А вот поискать на базарах дыни не помешает. В Тунисе выращивают около десятка сортов фрукта. Самые частые гости в отелях:

  • с зеленоватой хрустящей мякотью, которые редко нравятся туристам, но хороши для фруктовых салатов;
  • с серо-зеленой шкуркой, напоминающей растрескавшуюся ткань или мозаику, – сладкие, но не сочные.

Самые сахарные дыни – круглые, с желтой в зеленую полоску кожурой, с бледно-оранжевой мякотью. Этот фрукт в Тунисе однозначно стоит попробовать (запомните фото). Цена на базарах в среднем составляет 2 динара за кг.

Инжир

инжир джерба тунис

Сезон инжира в Тунисе начинается летом, в конце июня. Отходят плоды уже к началу сентября. Обязательно попробуйте несколько сортов: зеленые, сиреневые, коричневые, черные. Первые слегка вяжут, поэтому местные жители обычно чистят их перед едой. Остальные сорта отличаются сладостью и сочностью. Самый дорогой инжир в Тунисе – черно-фиолетовый. Он гладкий, красивый, совсем без изъянов. Самый приторный и сочный – коричневый, максимально невзрачный на вид. В несезон в Тунисе стоит купить сушеный инжир или фиговый джем – это отличный подарок близким.

Клубника

клубника тунисские фрукты

Сезон клубники в Тунисе начинается в марте. В первый месяц созревания ягода стоит около 8 динаров за килограмм, а в середине апреля и в мае цены в среднем опускаются до 6 динаров. Ищите крупные плоды с острым носиком. Они должны быть ярко-красного, почти кровавого цвета. Именно этот сорт клубники в Тунисе самый сладкий. Мелкие ягоды слегка кислят, а алые не отличаются ярким вкусом – берите темные. Самые низкие цены на клубнику в Тунисе всегда в Набеле и Хаммамете – тут расположены лучшие плантации ягод.

Мушмула

мушмула фрукты туниса

Сезон мушмулы в Тунисе длится с марта по апрель. Ее продают только весной, потому что фрукт отличается нежностью, он быстро портится. Внешне и на вкус мушмула похожа на желтую сливу или крупный абрикос с 3-5 несъедобными косточками. Экзотический фрукт в Тунисе славится полезными свойствами: он богат витамином A и калием, а потому хорош для зрения и сердца, а также повышает иммунитет, борется с воспалениями, чистит печень. А главное – мушмула сочная, сладкая, слегка вяжущая, тающая во рту. Если вы приехали отдыхать в Тунис не весной, но очень хотите попробовать фрукт, купите ее в виде варенья или кусочков в сладком сиропе. Это отличный гостинец близким и необычное лакомство.

Персики

персики в тунисе

Эти фрукты в представлении не нуждаются, но в Тунисе есть важная особенность, которая на руку туристам. В сезон сбора плоды можно купить на базарах по 3-4 динара за килограмм. Круглые и плоские инжирные сорта стоят одинаково. Местным жителям они кажутся в равной степени достойными и вкусными. В России плоские персики ценятся выше, поэтому стоят в 2-2,5 раза дороже. Если вы отдыхаете в Тунисе с период с конца апреля по август, наслаждайтесь этими фруктами.

На заметку: инжирные персики прекрасно переносят дорогу в чемодане.

Финики

финики в тунисе

Они начинают зреть в конце октября. Последний урожай фиников в Тунисе собирают в конце декабря – начале января. Самые вкусные плоды растут в пустыне: крупные, мясистые, с почти прозрачной шкуркой, которая словно вот-вот лопнет. Такие финики можно попробовать только в Сахаре. Так что не упускайте шанс съездить на экскурсию.

Финики на курортах тоже хороши. Осенью в Хаммамете, Суссе, на Джербе и других курортах ими часто угощают туристов в отелях (ищите в отделах с фруктами). Финики из Туниса считаются самыми лучшими в мире, а в России их продают не слишком активно. Поэтому обязательно пробуйте и купите пару коробочек на подарки друзьям.

Хенди

хенди кактус в тунисе

С июля до середины февраля в Тунисе зреет экзотический фрукт хенди, который также известен как «опунция инжирная» и «колючая груша». Он очень ароматный, освежающий, сочный, сахарный. Опунция или хенди – это плоды какутса, которые очень популярны в Тунисе. Они бывают оранжевыми и розовыми. Первые немного напоминают клубнику и арбуз, вторые больше похожи на сахарную тыкву с абрикосом.

Любые из них нужно есть аккуратно, потому что плоды кактусов покрыты мягкими едва заметными колючками. Попробуйте разрезать фрукт, придерживая вилкой, а затем съесть мякоть ложкой (у нас не получилось – мы страдали от колючек целый день). В опунции много мелких косточек, будьте осторожны. Есть смысл купить хенди в Тунисе у торговцев, которые сразу разделывают плоды для туристов: цена выше, зато мучений не будет.

Привезите из Туниса варенье из плодов опунции или кусочки кактусов в сахарном сиропе – это чудесный экзотический гостинец.


Фрукты в Тунисе по месяцам

В таблице сезонности представлен список фруктов Туниса по месяцам. В ней указано время сбора свежего урожая. Однако некоторые плоды могут продаваться и в другое время. Например, летом апельсины не растут, но на базарах они все равно продаются. Просто цены выше, чем в сезон. А вот мушмулу зимой не купишь – она слишком нежная, чтобы храниться долго.

 

Перед поездкой загляните в наш гид по шоппингу. Одежда, украшения, косметика, традиционные сувениры, деликатесы – в одной статье мы собрали все, что стоит привезти туристу из Туниса.

>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<

💙 ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! 📢
  •  
  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Your email address will not be published.