Самый популярный гастрономический сувенир из Краснодарского края – это вино. От известных производителей, частных винных хозяйств или рыночное «от бабушек» – от выбора могут разбежаться глаза. Расскажем, что из этого действительно достойно внимания. А также о самых интересных экскурсиях на заводы «винных гигантов» Краснодарского края, малых хозяйств и, конечно, о лучших в регионе винных турах.
Содержание
Какое вино покупать
Очень часто туристы везут из Сочи, Геленджика, Анапы и других курортов Краснодарского края вино в пластиковых канистрах. Его продают частники на рынках. Этот продукт может быть опасен, так как технологии производства порой оставляют желать лучшего.
Другое дело – небольшие винодельни. Да, их продукция будет стоить дороже, но зато и к качеству вопросов нет. Такое вино можно купить на винных турах по Краснодарскому краю.
Третий вариант – продукция известных заводов (самый популярный гастрономический сувенир в регионе). Выгоднее всего покупать вино при производстве или в официальных магазинах.
Крупнейшие производители
Львиную долю российского вина производят на Кубани. Благоприятные условия для выращивания винограда, современное оборудование и стремление обойти иностранных конкурентов – все это дает действительно неплохие результаты.
Вот небольшой видео-ролик, в котором виноделы Фанагории, энологи и профессиональные эксперты рассказывают об особенностях российского виноделия в данном регионе.
Ведущие винодельческие компании Краснодарского края:
- Кубань-Вино;
- Фанагория;
- Лефкадия;
- Абрау-Дюрсо;
- Дары Красной поляны;
- Аврора;
- Южная винная компания.
Их продукция не раз завоевывала престижные награды и пользуется спросом далеко за пределами Краснодарского края.
Лучшие вина Кубани
Несколько раз в году в России проходят винные дегустации с участием именитых экспертов и сомелье. Перечислять победителей можно бесконечно, да и вкусы у всех разные – дать однозначные рекомендации непросто. Выделим по три лучших российских вина в каждой категории, которые эксперты отмечают из года в год.
Из белых:
- «Крю Лермонт» (Фанагория).
- «Мускат Гай-Кодзор» (Гай-Кодзор).
- «Шато ле Гран Восток» (Аврора).
Из красных:
- «Крю Лермонт Саперави» (Фанагория).
- «Мерло Мысхако» (Мысхако).
- «Коллекция холостяка» (Лефкадия).
Из игристых:
- «Рислинг молодое» (Кубань-Вино).
- «Абрау-Дюрсо Классическое» (Абрау-Дюрсо).
- «Мускат Оттонель» (Фанагория).
Смело берите их на подарки близким. А для себя можете подобрать что-то на дегустациях при заводах или во время винных туров по Краснодарскому краю.
Экскурсии на заводы
Некоторые заводы проводят экскурсионные туры для организованных групп. Эти программы включают знакомство с производством и дегустации.
Среди самых востребованных:
- Винное хозяйство в Абрау-Дюрсо. Ежегодно его посещают более ста тысяч туристов. В высокий сезон экскурсии проводятся ежедневно и каждый час. При винном заводе работает фирменный магазин.
- Винзавод «Кубань-Вино». Здесь вас особенно впечатлят виноградники и порадуют цены в магазине при производстве.
- Винодельня «Лефкадия». Судя по всему, завод делает большую ставку на винный туризм. По крайней мере, на его территории строятся объекты, которые обычно пользуются спросом в рамках винных туров.
- Винодельня в Мысхако. Вас ждет современный дегустационный комплекс с интересными экскурсионными программами. А также арт-центр с выставками современного искусства.
- Завод в Фанагории. Одно из самых известных винных хозяйств России принимает экскурсионные группы и проводит дегустации. Побывать стоит однозначно.
Винные туры
К сожалению, выбор винных туров в Краснодарском крае пока не велик. Зато все они – авторские и действительно интересные.
Виноделие в Сочи
Во время этого тура вы узнаете, как устроены частные винные хозяйства, познакомитесь с тонкостями выращивания винограда и изготовления вин. А еще продегустируете домашние вино и чачу. В программу также входит поездка на форелеводческое хозяйство, знакомство с особенностями местного пчеловодства и дегустация краснодарского чая.
Агурские вина
После прогулки по горным ущельям и водопадам вы отправитесь на дегустацию вкуснейших кавказских вин. Здесь вы познакомитесь с секретами горного виноделия, оцените местные сорта напитка и узнаете, с какими блюдами они сочетаются лучше всего. Это действительно незабываемое (и очень вкусное!) приключение.
Застолье в горах
Отправляйтесь на экскурсию к знаменитым 33 водопадам. Вдоволь насладившись их красотой, вы поедете на сыроварню, в винный дворик и на пасеку. Здесь вас ждут дегустация домашних напитков и вкуснейший традиционный ужин. А если захотите, вас научат правильно пить вино из рога и говорить тосты.
Абрау-Дюрсо
Винный тур из Анапы в Абрау – пожалуй, самый интересный из всех. Опытный экскурсовод расскажет вам много интересного о виноделии в регионе. А на знаменитом заводе вы узнаете о превращении «солнечной ягоды» в игристое вино, побываете в погребах, попробуете лучшие напитки «Абрау-Дюрсо». Перед отъездом домой сможете заглянуть на шоппинг в фирменный магазин бренда и набрать подарков близким.
Мы уверены, что у винных туров по Краснодарскому краю есть будущее. По крайней мере, крупные производители уже начали работать над привлечением туристов. Ну а пока есть смысл выбрать лучшее из возможного и познакомиться с достойными российскими винами поближе.
Читайте также: что нужно знать о винах Крыма
