Вино – один из самых популярных гастрономических сувениров в Черногории. Страна выпускает действительно достойную продукцию, которую стоит привезти для себя или в подарок близким. Расскажем, какие вина можно купить в Подгорице, Будве, Тивате и на других курортах. Посоветуем лучшие винные туры в Черногории, назовем самые популярные сорта и бренды.
Содержание
Особенности черногорских вин
Традиционные вина в Черногории, как правило, сухие и терпкие. Поэтому ценителям сладкого алкоголя они не всегда приходятся по вкусу. В этом случае стоит попробовать местные фруктовые вина: ежевичные, персиковые, грушевые – легкие, ароматные, действительно вкусные. Впрочем, найти полусладкое вино (даже из автохтонных сортов) в Черногории будет нетрудно.
Лучшие вина
Визитные карточки Черногории – красные вина Vranac (Вранац) и белые Krstac (Крстач). Она названы по автохтонным сортам винограда. Так что вы найдете их под разными брендами. В Черногории легко купить и домашние вина, которые тоже справедливо называть Вранац или Крстач.
Вранац
Сухое красное вино – одно из самых популярных в Черногории. Его можно купить в бутылках или на разлив. Молодое вино Vranac – ярко-красное, а 1-2 года выдержки дают ему насыщенный темно-рубиновый цвет. Виноград для его изготовления традиционно собирается вручную. Этот терпкий напиток со сложным букетом идеально подходит к мясу и сырам. Если не знаете, какое вино купить в Черногории кому-то в подарок, берите Вранац – не прогадаете.
Из популярных сухих можно выделить:
- Stari Podrum («Старый подрум»);
- Crnogorsko Vino Red Dry;
- Pro Corde;
- Montenegrin Cheval;
- Barrique.
Иногда виноград сорта Вранац смешивают с другими и готовят изумительное сухое или полусладкое Rose – розовое вино. Классический Vranac – сухой, но есть и полусладкие варианты: ищите Montenegrin или Crnogorsko с пометкой semi-sweet. Из сладкого советуем попробовать Vranac Medun.
Крстач
Классическое вино Крстач – сухое белое. Его готовят из одноименного сорта винограда, который выращивают исключительно в Подгорице. Вино Krstac – с насыщенным вкусом, достаточно терпкое. Любите более сладкий алкоголь? Купите на пробу полусладкое:
- Crnogorsko Vino White Semi-Sweet;
- Montenegrin White Semi-Sweet.
Главные производители
В Черногории более 120 винных хозяйств. Явный лидер среди них – завод «Плантаже». Достойную продукцию выпускают и небольшие винокурни. Хорошее черногорское вино можно найти и в небольших винных хозяйствах, а порой даже на рынках.
13.Jul-Plantaže
Самый крупный и широко известный производитель вина в Черногории – завод «13 июля – Плантаже». Виноградники в стране занимают порядка 4,5 тысяч га земли, и добрая половина из них принадлежит этой компании. В основном она культивирует Вранац. В активе Plantaže свыше 500 международных наград. Вина этого бренда завоевали тысячи позитивных отзывов – их из Черногории туристы привозят домой чаще всего.
Vinarija Vučinić-Zenta
Этот небольшой семейный завод находится недалеко от Подгорицы и выпускает очень достойное вино. Самое популярное – Vranac Zenta, но смело пробуйте и любые другие. Это вино трудно найти за пределами Черногории, так что купить его стоит во время отдыха.
Buk
Известная в Черногории семейная винодельня выпускает действительно достойное вино. Оно не экспортируется, поэтому и его стоит покупать на месте. Самый большой выбор вина Buk – в Подгорице, но его можно найти и на других курортах. А лучше – съездить на производство, если появится такая возможность.
Домашние хозяйства
Если вы хотите купить в Черногории недорогое домашнее разливное вино, поезжайте на отдых в конце августа или в сентябре. В это время на рынках появляются свежие Вранац, Крстач, фруктовые вина и крунак (виноградная водка, которую в Греции и Турции называют ракией). Самый большой выбор вин традиционно в Подгорице.
Фестиваль вина
Ежегодно в Черногории проводится большой веселый праздник Festival vina i ukljeve – «Фестиваль вина и уклейки» (уклева – название местной рыбки). Он проходит на берегу Скадарского озера в городке Вирпазар. Время проведения фестиваля часто меняется из-за погодных условий, но чаще всего выпадает на декабрь. Здесь вы можете попробовать и купить вкуснейшие черногорские вина от частных производителей и крупных заводов. А еще узнать, какова на вкус уклева, отведать фермерский пршут или сыр, угоститься медом.
Где купить
От сувенирных магазинов откажитесь сразу – неоправданно дорого. Второй важный момент – близость к побережью. Даже в одних и тех же сетевых супермаркетах цены на вина могут различаться: на курортах они всегда стоят немного дороже.
Супермаркеты
На полках в супермаркетах Черногории традиционно представлена продукция бренда Plantaže. Впрочем, среди них можно найти и другие. В среднем бутылка столового вина из местных сортов винограда стоит 5-7 евро. Классом выше – от 10 евро, а бутылка элитного алкоголя обойдется примерно в 30 евро.
Фирменные магазины
В магазинах завода «Плантаже» самый большой выбор вин. Однако цены в них иногда выше, чем в супермаркетах. Если ищете эксклюзив или вино категории выше столового – вам сюда, если нет – отправляйтесь в обычный магазин.
Рынки
На базарах, как правило, торгуют домашним вином. Дешево: литр можно купить примерно за 5 евро, иногда дешевле. Один минус – гарантии качества на рынках никто не даст.
Винные хозяйства
Просто так в винные хозяйства в Черногории не попасть. Только если взять тематическую экскурсию или найти гида, который «сдаст» вам адреса и контакты производителей. Цены в винных хозяйствах всегда приятные.
Читайте также: что попробовать в Черногории из еды
Винные туры
Мы составили список самых интересных винных экскурсий в Черногории. Не пожалейте времени на тематический тур – это уникальный шанс узнать много нового и интересного, попробовать лучшие вина и купить их по привлекательным ценам.
Посмотрите короткое видео ниже – на некоторых экскурсиях вы можете увидеть эти виноградники и погреба своими глазами.
Plantaže + винные хозяйства
Очень интересный винный тур на компанию по приятной цене и с отличными отзывами. Экскурсия на завод «Плантаже» и частные винодельни неподалеку от Скадарского озера может начаться в Будве, Бечичах, Рафаиловичах или Петроваце. Вы полюбуетесь виноградниками, великолепной природой национального парка, а в сентябре можете даже поучаствовать в сборе винограда. Разумеется, без дегустаций черногорского вина никуда.
В гости к виноделу
Впечатляющая экскурсия в Старую Черногорию с дегустацией вина и пршута, приготовленных по старинным рецептам. Она точно понравится гурманам. Будва, Подгорица, Бечичи, Петровац – экскурсия возможна из любого города. Вы узнаете много интересного об истории страны и национальных традициях, познакомитесь с виноделом, попробуете эксклюзивный алкоголь. А по пути полюбуетесь великолепными видами Черногории с лучших смотровых площадок.
Эксклюзив и свое вино
В ходе этого винного тура вы побываете на лучших в Черногории частных винарнях. Здесь вы попробуете лучшие вина, а также вкуснейшую ракию с изумительными домашними сырами и пршутом. Если захотите, хозяин продаст вам бутылочку-другую по очень выгодной цене. А вино последнего урожая вы сможете закупорить самостоятельно. На этой экскурсии вас ждет настоящее гастрономическое и эстетическое удовольствие!
Настоящая Черногория
А это уже не совсем винный тур, но все же знакомство с вином и ракией на этой экскурсии будет близким. Вы побываете на веселом шумном фольклорном вечере, где точно проникнитесь духом гостеприимного народа. Вас угостят традиционными блюдами и лучшими винами Черногории – будет весело!
Если вы планируете отдых в Черногории, обязательно почитайте наш гид по шоппингу на лучших курортах этой прекрасной страны. Мы рассказываем, что можно привезти домой, какие сувениры нельзя упустить, а также даем полезные советы, которые пригодятся каждому туристу.
>>> Полезные сервисы для путешественников <<<
