Главное о винах Кипра: лучшие винные туры

Кипр входит в число старейших винодельческих регионов планеты, а его знаменитая «Коммандария» высоко ценится во всем мире. Словом, во время отпуска в Ларнаке, Пафосе, Айя-Напе и на других курортах острова нужно обязательно попробовать местные вина и привезти бутылочку-другую в качестве гастрономического сувенира. Расскажем, где искать лучшую продукцию и как выбрать достойный вариант. А на десерт – интереснейшие винные туры на Кипре и экскурсии с дегустацией «нектара богов».

троодос кипр

Коротко о главном

Вино на Кипре делают еще с античных времен. Говорят, руку к нему приложил сам Дионис (его второе имя – Бахус). Верите вы в древнегреческие мифы или нет, а послушать эти чарующие истории все равно будет интересно. Так что от экскурсий и винных туров не отказывайтесь.

Вина Кипра известны человечеству более 6 тысяч лет. Считается, что именно здесь производят и старейшее в мире вино. Разумеется, это Commandaria. В его активе не одна престижная международная премия. Без бутылочки этого сладкого десертного вина уезжать с Кипра точно нельзя – это главный гастрономический сувенир.

Посмотрите короткое видео, в котором запечатлен процесс создания знаменитого кипрского вина «Коммандария».

Классификация

После вступления страны в Евросоюз качество вин контролируется по региональному принципу. Сейчас на Кипре три категории вин:

  1. Столовые. Молодые вина, крепость которых не превышает 12%. Ценители утверждают, что на них можно только готовить. Однако некоторые виды столовых вин с удовольствием пьют не только туристы, но и сами киприоты.
  2. Местные. В составе этих вин 85% винограда, выращенного на территории местных (зарегистрированных) виноградников, возраст которых превышает 4 года. Словом, это действительно хорошее кипрское вино, достойное вашего внимания.
  3. С защищенным происхождением – О.Е.О.П. Эта категория вин считается элитной. Их делают только с занесенных в реестр виноградников возрастом от 5 лет, к содержанию которых предъявляются особые требования. Вы можете быть уверены, что покупаете безупречное вино.

Регионы производства

На Кипре работает несколько виноделен-«гигантов», которые выпускают брендовую продукцию. Есть и частные винодельни, а также целые деревни, где занимаются культивированием винограда и созданием уникальных напитков.

кипр лимассол

  • Пафос. В регионе более 15 виноделен. Именно здесь производят знаменитую «Коммандарию».
  • Лимассол. Крупный винодельческий регион, на территории которого базируются 4 крупнейших на Кипре производителя вин. Кроме того, в данном районе более 3 десятков частных винных хозяйств.
  • Ларнака и Никосия. В окрестностях этих городов работает 4 крупных производства и около десятка частников.

В остальных регионах в основном выращивают виноград, а вино делают мелкими партиями для коллекционеров и частных заказчиков.

Какие вина стоит купить

В стране производят красные, розовые, белые и крепленые (малага, херес, портвейн). Самые популярные вина Кипра, которые стоит попробовать и обязательно привезти родным в качестве гастрономических сувениров:

  1. Разумеется, без «королевы» кипрских вин никуда. Самые популярные продукты бренда – десертные St. John и St. Nicholas. Ищете эксклюзив? Тогда обратите внимание на более дорогие сорта «Коммандарии». Например, Сenturion Commandaria.
  2. Игристые. Среди игристых вин на Кипре популярны Bellapais (золотистое, легкое) из одноименного аббатства и брют Duc de Nicosie.
  3. Белые. Из классических белых можно посоветовать Thisbe, Xynisteri, из полусладких – Aphrodite. Кстати, знаменитая «Афродита» – это отличный подарок женщинам, так что везите его с Кипра мамам, бабушкам и подругам.
  4. Красные. Среди красных наиболее популярны вина от Kyperounda, Agios Ilias и дорогое Kolios Winery Maratheftiko. А на сувениры на Кипре обычно разбирают Saint Panteleimon и Othello.

вина кипра коммандария

На Кипре 4 главных производителя вина: Kamanterena Cyprus Winery, ETKO, KEO (Κυπριακή Εταιρία Οίνων) и LOEL.

Где покупать

Купить кипрские вина можно в обычных супермаркетах. В качестве можно не сомневаться. Единственный минус – далеко не все достойные вина можно найти на полках. Элитные и редкие сорта классическим торговым сетям не слишком интересны. Зато «Афродита», «Отелло», «Коммандария» и кипрские мускаты почти всегда найдутся. Цены не завышены и обычно варьируются в пределах 4-7 евро за бутылку.

Если вы охотитесь за интересными винами, вам стоит побывать на частных винодельнях и виноградниках Кипра. Как правило, с ними нужно договариваться о встрече заранее. Самые любопытные места всегда знают экскурсоводы.

Лучший способ попробовать и купить вина на Кипре – отправиться в организованный винный тур или съездить на производство с экскурсией. Тут и напитки дешевле, и выбор всегда больше. Так что не пожалейте времени, если действительно любите вино.

кипрское вино commandaria

Экскурсии и винные туры

Отличный способ познакомиться с винами Кипра самостоятельно – отправиться на ежегодный Фестиваль вина. Его отмечают в конце августа – начале сентября. Это зависит от времени сбора урожая. Как правило, фестиваль охватывает почти все винодельческие регионы и деревни и длится 10 дней. Здесь можно попробовать лучшие кипрские вина и традиционные закуски.

Если вы за более спокойный отдых и основательный подход, вам стоит выбрать индивидуальную или групповую экскурсию. Это действительно интересно.

Тур по винодельням Кипра

Вас ждет фантастическая экскурсия по старейшим виноградникам Кипра, во время которой вы узнаете немало секретов местного виноделия и попробуете десятки сортов напитка. Кстати, не только их: палузо, сузуко, виноградные варенья, знаменитая виноградная «Зивания»… – вас познакомят и с ними. Вы побываете на 5 лучших винодельнях Кипра, отдохнете в живописных горных деревушках и найдете «вашу» винную продукцию.

Кипрские вина и закуски

Вы побываете в деревенских коптильнях, попробуете кипрские копчености из свинины с домашним вином. Полюбуетесь полями дамасских роз и посетите «Розовую фабрику» (это уникальный шанс купить знаменитую продукцию по заводским ценам). Насладитесь дегустацией на «сладкой» фабрике по производству глика – главного кипрского десерта. А после обеда в ресторанчике при форелевой ферме отправитесь на винодельни, чтобы найти лучшие сорта напитка, а также знаменитый кипрский мускат, «Коммандарию» и «Зиванию».

Вина в горных деревушках

Во время экскурсии вы будете наслаждаться чарующим видом горных деревушек Кипра. А в пути попробуете ароматный лавандовый чай с мандариновым джемом и традиционные сладости. Найдете лучшее оливковое масло, насладитесь финиками, сорванными прямо с деревьев. А самое главное – побываете в месте, где производят знаменитую «Коммандарию» и продегустируете самое известное кипрское вино.

Спросите у гидов, куда еще стоит съездить в поисках лучших вин. Даже если эти места в маршрут не включены, они вам расскажут, как вам попасть на винодельни самостоятельно. В ходе винных туров у вас нередко будет выпадать возможность купить не только вино, но и другие сувениры. Почитайте нашу статью о шоппинге на Кипре – это поможет вам не упустить самое важное.

>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

tripster